Pessah : la fête de la liberté

La matrice du peuple juif

Du 15 au 22 Nissan (en diaspora), Pessah commémore la sortie d'Égypte : les dix plaies, la nuit où D.ieu « passa au-dessus » (passah) des maisons d'Israël, la sortie en hâte avec une pâte qui n'eut pas le temps de lever. « À chaque génération, chacun doit se voir comme s'il était LUI-MÊME sorti d'Égypte » (Haggada) : Pessah n'est pas une commémoration, c'est une expérience à revivre.

Le hamets : la grande chasse

Pendant toute la fête, le hamets (toute fermentation des cinq céréales : pain, pâtes, gâteaux, bières...) est interdit à la consommation, à la possession et au profit. D'où la préparation la plus intense de l'année :

• Le grand nettoyage de la maison (en se concentrant sur le vrai hamets, pas la poussière !).
• Bedikat hamets : la recherche à la bougie, la veille au soir, puis l'annulation (bitoul) et le brûlage au matin.
• La vente du hamets (mekhirat hamets) : les produits de valeur sont vendus à un non-Juif via le Rav, et rachetés après la fête.
• La cuisine de Pessah : vaisselle réservée ou cachérisée, produits certifiés « cachère lePessah ».

À la place du pain : la matsa, le pain de misère devenu pain de liberté, dont la consommation est une mitsva le soir du Seder.

Vidéo Ma Nichtana Le fameux "Ma Nichtana" du Séder de Péssa'h chanté par Gad elbaz. Voir sur UniversTorah

Le Seder : la nuit de transmission

Le soir du 14 Nissan (et le second soir en diaspora), la table devient académie : le Seder (« l'ordre ») déroule quinze étapes : Kiddouch, herbes amères (maror), quatre coupes, matsa, récit de la Haggada... Tout est conçu pour UNE chose : que les enfants questionnent (« Ma Nichtana : en quoi cette nuit diffère-t-elle ? ») et que les parents racontent : « Vehigadeta levinkha », tu raconteras à ton fils. Le plateau du Seder est un support pédagogique génial vieux de deux mille ans.