Thèmes Bassar Be'halav

Il est permis de cuire du poisson ou des sauterelles dans du lait, car il n’y a pas d’interdit de cuisson de viande et lait dans ce cas, puisque les poissons et les sauterelles ne sont pas considérés comme de la viande. Concernant la consommation de poisson avec du lait, voir plus loin.

Une marmite de viande qui n'est pas "ben yoma" (c'est-à-dire qui n'a pas servi pour de la viande dans les dernières vingt-quatre heures), dans laquelle on a cuit de l'eau ou des légumes, et dans laquelle on a introduit une cuillère lactée "ben yoma", bien qu'a priori il faille cachériser la marmite, néanmoins, la veille de Chabbat ou en cas de nécessité, il est permis de cuisiner dans cette marmite. Et si le plat reste pour les jours de semaine, il est certainement permis après que cela a été autorisé.

Concernant une bougie faite de graisse dans laquelle il y a aussi du beurre, certains autorisent à allumer cette bougie sans craindre l'interdiction de cuire de la viande avec du lait, tandis que d'autres interdisent. En pratique, dès lors qu'il existe un autre argument à ajouter à cette opinion permissive, comme dans le cas d'une bougie de graisse et de beurre déjà bien cuits ensemble et ayant pris goût l'un de l'autre, il est permis d'allumer la bougie, car il se peut que la friture ne soit pas considérée comme une cuisson pour la viande et le lait, et il se peut aussi qu'il n'y ait pas de cuisson après cuisson dans ce cas. De même, s'il y a un doute sur la présence ou non d'un mélange de graisse et de beurre dans la bougie, il est permis d'allumer la bougie. Il est aussi permis d'allumer une cigarette à partir d'une bougie de graisse, mais il est préférable de ne pas l'allumer à partir de la mèche, mais plutôt à partir de la flamme.

Une viande qui a été salée puis placée au congélateur avant d’avoir reposé le temps requis pour la salaison, et qui a ensuite été cuite immédiatement après décongélation, est considérée comme n’ayant pas reposé le temps requis et est interdite, sauf s’il y a soixante fois le volume de la pièce concernée dans la marmite.

Celui qui a mangé des aliments lactés et souhaite ensuite consommer de la viande peut, selon la halakha stricte, manger de la viande immédiatement après le fromage, même s'il s'agit de fromage dur et affiné, comme le fromage jaune, salé, en triangle ou de Tsfat. Il faut d'abord nettoyer sa bouche avec du pain, des fruits ou un aliment similaire, en les mâchant bien et en les avalant, puis rincer sa bouche avec de l'eau ou une autre boisson, et vérifier ses mains pour s'assurer qu'il n'y reste aucun résidu de fromage. Ensuite, il pourra manger de la viande. Si c'est la nuit et qu'il ne peut pas bien vérifier ses mains, il devra se laver les mains ou bien les nettoyer. Pour ce qui est de la consommation de beurre, dont la matière grasse colle aux gencives et aux dents, il faut également nettoyer la bouche avec du pain ou des fruits. Celui qui mange de la volaille après du fromage n'a pas besoin de nettoyer ni de rincer sa bouche.