
Lois concernant le « ‘Érouv Tavchiline » : Un jour de fête, il est interdit d’accomplir tout acte en préparation pour le jour suivant, même si celui-ci est Chabbate. Toutefois, les Sages ont créé un dispositif halakhique, appelé Erouv Tavchiline, qui autorise une personne à cuire un jour de fête de la nourriture destinée à être consommée le Chabbate qui le suit immédiatement.
Si un jour de fête – que ce soit le premier ou le second jour de la fête – tombe un vendredi, un érouv tavchiline est préparé et mis de côté le jour qui précède la fête (mercredi ou jeudi après-midi), de sorte qu’il nous sera permis de préparer la nourriture du Chabbate (ce qui inclut l’action de cuire et toutes les autres actions nécessaires à sa préparation) pendant la fête. Un seul érouv est requis par foyer.
Ce érouv consiste généralement en une ‘hallah et un aliment cuit, tel que de la viande, du poisson ou un œuf dur non pelé.
Il est conseillé d’envelopper ces aliments dans du papier aluminium ou un autre emballage distinctif, pour les distinguer facilement du reste des aliments.
On soulève le érouv d’un « Téfa’h » (une dizaine de centimètres), et on récite alors ce qui suit :

Par cela il nous sera permis de mettre au four, de cuire et de garder au chaud, d’allumer une bougie, de préparer, de confectionner, le jour de la fête, tout ce qui nous est nécessaire pour le Chabbate – à nous et à tous les juifs qui demeurent dans cette ville.
Le érouv est mis de côté jusqu’à Chabbate et sera consommé en ce jour. Dans de nombreuses communautés, il est de coutume d’utiliser la ‘hallah du érouv pour l’un des trois repas de Chabbate (généralement, la Sé’ouda Chélichite).
Remarques importantes :
• Le érouv tavchiline autorise à préparer de la nourriture à la condition qu’après cette préparation il reste suffisamment de temps pour la consommer pendant le Yom Tov lui-même. théoriquement avant le coucher du soleil (si une cohorte d’invités débarquait chez vous, par exemple). C’est un important détail à avoir en tête lorsqu’il s’agit de préparer dafina et autre tchoulent qui demeurent sur le feu jusqu’au lendemain matin.
• Le érouv tavchiline autorise seulement à cuisiner du vendredi pour le Chabbat. Il ne permet pas de cuisiner d’un jour de la fête pour le suivant (c’est-à-dire le jeudi pour le vendredi).
• Les jours de fête, il est seulement permis de cuisiner à partir d’une flamme préexistante, allumée depuis avant l’entrée de la fête. (Il n’est pas permis d’allumer une plaque électrique.)
Source du dossier: chabad.org
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