Aller au contenu

Choisir une ville

Culture juive Énigmes

Enigmes du judaisme : questions etonnantes, paradoxes halakhiques et reflexions a tester.

Lien copié

Le couteau piquant

Pourquoi un oignon (qui est Parvé/neutre) coupé avec un couteau à viande propre et froid, qui n'a pas été utilisé depuis 24 heures, devient-il 'Bassari' (viande) et ne peut être mangé avec du lait ? Et pourquoi, si l'on avait cuit cet oignon dans une marmite à viande propre (dans les mêmes conditions), resterait-il Parvé ?

Le couteau piquant Pourquoi un oignon (qui est Parvé/neutre) coupé avec un couteau à viande propre et froid, qui n'a pas été utilisé depuis 24 heures, devient-il 'Bassari' (viande) et ne peut être mangé avec du lait ? Et pourquoi, si l'on avait cuit cet oignon dans une marmite à viande propre (dans les mêmes conditions), resterait-il Parvé ?
C'est à cause de la règle du "'Davar 'Harif" (un aliment piquant). Un aliment piquant (comme l'oignon, l'ail, le radis) absorbe et transfère le goût au "premier degré" ('Noten Ta'am'), même d'un ustensile froid et non "Ben Yomo" (non utilisé dans les 24h). Le couteau lui donne donc un statut de viande. En revanche, la cuisson dans une marmite (non 'Ben Yomo') est considérée comme un transfert de goût au "second degré" ('Noten Ta'am bar Noten Ta'am'), ce qui est permis (selon les coutumes, 'Lekhate'hila' ou 'Bedi'avad'). (Source : Choul'hane 'Aroukh, Yoré Dé'a chap. 96 par. 1-2)

Voir aussi

Sujets traités

Bassar Be'halav Cacherout Choulhan Aroukh Limoud Torah

Commentaires

Soyez le premier à commenter !

Laisser un commentaire

/ lignes