La viande « Kacher » et la Viande « Hallal »
Avec la multiplication des burgers "Hallal", doit-on considérer cette nourriture comme conforme à la Kacheroute, et quelles précautions doit-on prendre en examinant le certificat "Hallal" ?
Il n’y a aucun rapport entre une viande « Hallal » qui est le résultat d’un abattage selon les principe du coran, est une viande « Kachér » qui obéit aux lois de notre Tora.
La Ché’hita (abattage rituelle selon la tradition juive) est soumise à des lois extrêmement précises et complexes, et doit être exécutée avec une grande minutie et conscience professionnelle.
Toute infraction ou erreur, même involontaire, au cours du processus de l’abattage rendrait la bête « Tréfa » (impropre à la consommation).
Nous sommes donc à mille lieues de la viande « Hallal » dont la consommation est absolument interdite.
Il est évident que l’on ne peut se fournir en viande Kachér que dans une boucherie qui est sous le contrôle d’une autorité rabbinique reconnue comme compétente est sérieuse.
Une viande de toute autre provenance est à bannir absolument.
Kol Touv
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