Lait casher dans un petit village à New York

Une vingtaine de familles juives se sont réunies pour ouvrir une usine de production de lait casher dans un petit village agricole situé dans l'État de New-York, leur but étant de produire du lait casher pour tous les habitants du pays.

Les familles ont déjà nommé un surveillant rituel dans la nouvelle société de production de lait casher qui se rendra chez les fermiers avoisinants et veillera à ce qu'il n'y ait aucun contact avec des ingrédients non Kachèr.

Le maire s'est félicité de cette décision et a déclaré espérer que cette nouvelle production relancera l'économie du village, notamment grâce aux 70 emplois CDI et 180 CDD qui seront directement générés par cette production. Selon les prévisions, la société devrait produire 4 millions de dollars par an.

Dans six mois, la construction du chantier débutera et bénéficiera d'une aide gouvernementale de 400 000 $.

Source : Hamodia 26 novembre 2006