Name: Fondant au chocolat de Pessa'h sans farine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portions

Moelleux et chocolaté à souhait, à déguster avec un bon café ! Selon votre gout et fonction du temps de cuisson, , il se décline du moelleux au cœur fondant jusqu'au cake du petit déjeuner ou au coupe fain de l'après midi.

Origine : Recette Pessa'h Nombre de personnes : 8 Difficulté :

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Repos : 0 min Total : 30 min

Ingrédients

200 g de chocolat
100 g de beurre, de margarine ou d’huile
3 œufs
100 g de sucre
50 g de fécule de pomme de terre

Étape 1

Préchauffez le four à 160°C.

Étape 2

Faites fondre le chocolat avec le beurre, la margarine ou l’huile jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.

Étape 3

Dans un autre bol, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne légèrement mousseuse.

Étape 4

Ajoutez le chocolat fondu puis incorporez la fécule de pomme de terre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule puis enfournez environ 15 minutes à 160°C.

Étape 6

Pour un gâteau encore plus fondant, sortez-le du four un peu plus tôt afin de garder un cœur très moelleux.

Le fondant au chocolat de Pess'ah