Le fondant au chocolat de Pess'ah
Moelleux et chocolaté à souhait, à déguster avec un bon café ! Selon votre gout et fonction du temps de cuisson, , il se décline du moelleux au cœur fondant jusqu'au cake du petit déjeuner ou au coupe fain de l'après midi.
Origine : Recette Pessa'h Nombre de personnes : 8 Difficulté : Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Repos : 0 min Total : 30 min
Ingrédients
200 g de chocolat100 g de beurre, de margarine ou d’huile
3 œufs
100 g de sucre
50 g de fécule de pomme de terre
Étape 1
Préchauffez le four à 160°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat avec le beurre, la margarine ou l’huile jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
Étape 3
Dans un autre bol, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne légèrement mousseuse.
Étape 4
Ajoutez le chocolat fondu puis incorporez la fécule de pomme de terre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule puis enfournez environ 15 minutes à 160°C.
Étape 6
Pour un gâteau encore plus fondant, sortez-le du four un peu plus tôt afin de garder un cœur très moelleux.