Questions pratiques

Il est permis d'émietter avec le bout des doigts des roses et des myrtes secs afin d'en profiter immédiatement pour leur parfum, de la même manière qu'il est permis de couper finement des aliments pour une consommation immédiate. Certains ne sont pas d'accord avec cette permission, mais ceux qui sont indulgents ont sur qui s'appuyer.

Il est permis d'écraser des poivres odorants avec un vêtement pendant Chabbat, et il n'y a pas lieu d'interdire cela sous prétexte que cela produirait une nouvelle odeur, car tant que l'on n'en a pas l'intention, même si le résultat est inévitable, cela est permis.

Il est permis d'uriner pendant Chabbat sur de l'argile, de la terre meuble ou du sable, et il n'y a pas lieu d'interdire cela à cause de la mélakha de mégalbel (mélanger), car il n'a pas l'intention de mélanger la terre. Même si cela entraîne inévitablement un mélange (psik reicha), puisque c'est un psik reicha dont il ne tire aucun bénéfice et que cela concerne une interdiction rabbinique, cela est permis. En effet, la halakha suit Rabbi Yossi bar Yehouda, selon lequel on n'est pas coupable de la mélakha de lisha (pétrir) tant qu'on n'a pas effectivement mélangé. Il en va de même pour le mohel qui recrache le sang de la succion sur de la terre pendant Chabbat : il n'y a pas à craindre un problème de mélange, car il s'agit d'un psik reicha dont il ne tire aucun bénéfice, dans un cas d'interdiction rabbinique.

Il est interdit de faire des conserves de légumes pendant Chabbat, car cela est assimilé à la cuisson, selon la règle établie dans le Yore Dea : "kavouch" (légume conservé) est considéré comme cuit. Ainsi, pour tout aliment dont le sel modifie la nature, atténue le piquant ou l’amertume, comme le radis, l’oignon ou l’ail, il est interdit de saler quatre ou cinq morceaux et de les laisser devant soi ; il faut plutôt tremper chaque morceau séparément et le consommer immédiatement. De même, pour une salade composée de concombres frais non pelés, il est interdit de les saler et d’attendre qu’ils prennent le goût du sel et commencent à suer ; il faut verser immédiatement du vinaigre ou de l’huile après avoir mis le sel. Cependant, il est permis de mettre des raisins secs ou des pêches dans de l’eau pendant Chabbat pour en faire une boisson à consommer le même jour. Il n’y a pas d’interdiction de "kavouch" ni de "sekhita" (pressage) dans ce cas.

Pour des légumes qui ont été conservés dans de l’eau salée, comme les courgettes ou les concombres et similaires, et que l’on souhaite placer dans du vinaigre afin qu’ils prennent le goût du vinaigre, ou inversement, à condition de les consommer ce jour-là, la règle principale est d’être indulgent, car il n’y a pas de "kavicha" après une première "kavicha". Cependant, si l’on ouvre un bocal contenant des conserves faites maison, qu’on en retire pour manger, et que l’on constate que la conservation n’est pas encore achevée correctement, il convient d’être strict de ne pas les remettre à leur place dans le bocal contenant de l’eau salée ou du vinaigre, puisque la conservation n’est pas encore complète.

Il est permis de mettre du sel sur une salade composée de tomates et d’autres légumes pendant Chabbat, sans craindre l’interdiction de "kavouch". Cela est comparable à l’œuf, qu’il est permis de saler pendant Chabbat, car il n’est pas d’usage d’en faire des conserves, et le sel n’est ajouté que pour le goût, non pour la conservation. Ces deux raisons s’appliquent aussi à la salade de tomates. Celui qui prend la précaution d’ajouter immédiatement après le sel de l’huile ou du jus de citron pour annuler l’effet du sel sera béni. Cependant, il ne faut pas saler à l’avance pendant Chabbat de la viande même cuite, ou un œuf cuit, même pour les consommer plus tard dans la journée, d’un repas à l’autre, car il est possible de les saler au moment du repas. Mais si une raison particulière fait qu’il est préférable de les saler maintenant, par exemple s’ils sont chauds et absorberont mieux le sel, cela est permis, à condition que ce soit pour Chabbat et non pour après Chabbat.

Il est interdit de préparer une grande quantité d’eau salée pendant Chabbat, car cela ressemble à une préparation pour un jour profane. Il est toutefois permis d’en préparer une petite quantité, juste de quoi tremper son pain ou ajouter dans un plat, tant que la quantité montre clairement que c’est pour Chabbat. Si l’on prépare une eau très salée, c’est-à-dire deux tiers de sel pour un tiers d’eau, cela est interdit même en petite quantité, à cause de la ressemblance avec le tannage ou la cuisson. En revanche, si l’on fait la même chose avec du sucre à la place du sel, cela est permis, car le sucre n’a pas le même statut que le sel.

Il est permis de saupoudrer du sucre sur des fraises pendant Chabbat pour les adoucir, puis de les laisser reposer un peu avant de les consommer plus tard dans la journée, car il n’y a là ni interdiction de "maabed" (tannage) ni de "kavouch". Celui qui souhaite être rigoureux pourra saupoudrer le sucre et les consommer immédiatement.

Certains interdisent de verser du vin ou d’autres boissons dans du vinaigre pendant Chabbat dans le but qu’ils deviennent eux-mêmes du vinaigre, tandis que d’autres l’autorisent. Il est bon de tenir compte de l’avis restrictif. Cependant, si l’on verse du vin ou d’autres boissons pour affaiblir la force du vinaigre, cela est permis.

Il est permis d’écraser une banane avec les dents d’une fourchette, comme on le fait en semaine, pour un nourrisson, à condition de la lui donner à manger immédiatement. Il n’est pas nécessaire d’effectuer cet écrasement d’une manière différente de l’habitude.

Celui qui, en cas de besoin, bat des œufs dans un bol pendant Chabbat, peut s’appuyer sur des avis permissifs, et il n’y a pas lieu de craindre que cela ressemble à une préparation en vue de les cuire dans une marmite.

Il est permis de préparer de la mayonnaise pendant Chabbat, c’est-à-dire en mélangeant des œufs, de l’huile, de la moutarde, du sucre et un peu de sel, à condition de le faire dans l’intention de consommer immédiatement lors de ce repas. Il ne faut pas battre le mélange avec force, mais le mélanger doucement avec une cuillère. Il n’y a pas à craindre ici l’interdit de pétrir, mais il faut veiller à ne pas battre vigoureusement.

En temps de guerre, lorsqu’il n’y a rien à manger et qu’il est nécessaire de cuire de la viande pendant Chabbat, il faut saler la viande avant la cuisson afin d’en extraire le sang.

Il est permis d’étaler du beurre ou d’autres pâtes à tartiner sur une tranche de pain pendant Chabbat, à condition de consommer immédiatement, et il n’y a pas à craindre l’interdit de lisser.

Il est permis d’ajouter de l’eau à de la tehina de sésame déjà préparée avant Chabbat, afin de la rendre plus liquide, et de mélanger pendant Chabbat. Certains permettent même de préparer de la tehina de sésame pendant Chabbat en ajoutant de l’eau, du citron et du sel à de la tehina brute déjà pétrie à l’usine, même si cela forme une pâte épaisse. Bien que l’on commence par ajouter un peu d’eau et que le mélange devienne d’abord épais comme une pâte, puisque ce n’est pas pour améliorer le goût mais pour faciliter la préparation, et qu’à la fin on ajoute de l’eau pour la rendre liquide, il n’y a pas à craindre l’interdit de pétrir, à condition de le faire juste avant le repas. Cependant, certains sont plus stricts et estiment que, puisque la tehina devient épaisse comme une pâte pendant le mélange, il faut craindre l’interdit de pétrir.

Il est permis de verser de l'eau dans une boisson alcoolisée forte mélangée avec du spiritueux, même s'il est impossible de la boire sans dilution. Il n'y a pas lieu de craindre l'interdit de make bepatish, car cet interdit ne s'applique pas aux aliments.

Un œuf pondu pendant Chabbat est interdit à la consommation, même pour l’avaler cru, et il est également interdit de le déplacer. Si cet œuf s’est mélangé à mille autres, ils sont tous interdits pendant Chabbat. Cependant, il est permis de recouvrir l’œuf avec un ustensile pour éviter qu’il ne se casse, à condition de ne pas toucher l’œuf lui-même.

Des fruits tombés de l’arbre pendant Chabbat sont interdits à la consommation et au déplacement pendant Chabbat. De même, des légumes trouvés détachés dans le jardin pendant Chabbat sont interdits à la consommation et au déplacement, de crainte qu’ils ne soient tombés pendant Chabbat. Après la sortie de Chabbat, ils sont immédiatement permis, sans qu’il soit nécessaire d’attendre un délai. Si l’on sait que les fruits sont tombés avant Chabbat, il est permis d’en prendre un par un ; mais si on les ramasse tous ensemble, cela constitue la mélakha de maamer, et il est proche de dire qu’il y a là une obligation de hatat.

Certains interdisent de mettre de l’eau à congeler pour en faire de la glace dans un congélateur électrique ou similaire pendant Chabbat. D’autres permettent cela pour un besoin de Chabbat. L’avis principal suit ceux qui permettent, et il n’y a pas lieu d’interdire pour cause de nolad. Il est également permis de préparer de la glace pendant Chabbat. Même selon les avis stricts, si cela a été fait par un non-juif, il est évident qu’il est permis d’en profiter pendant Chabbat.

Certains interdisent de préparer du gazoz pendant Chabbat en mélangeant de la poudre de soude avec du jus sucré dans de l’eau, car cela créerait une nouvelle force dans l’eau, semblable à l’interdiction de broyer de la neige ou de la grêle à cause de nolad. D’autres interdisent aussi de préparer du gazoz à partir d’eau gazeuse prête à boire mélangée à du jus sucré, car cela produit une effervescence qui ressemble à la cuisson. D’autres permettent tout cela même lekhatehila, et l’avis principal suit ceux qui permettent totalement. Il est également permis de mélanger pendant Chabbat de l’eau avec de la poudre de soude, même si cela produit beaucoup de mousse et ressemble à une ébullition, cela reste permis.