Questions pratiques

Concernant la pellicule qui se forme à la surface du lait bouilli, certains interdisent de la retirer pendant Chabbat en penchant le verre pour que la pellicule sorte, car ce que l'on retire est considéré comme l'élément séparé, ce qui revient à ôter l'élément indésirable de l'aliment. D'autres permettent, considérant que ce qui reste dans le verre est l'élément séparé, et puisque le lait reste dans le verre, cela est considéré comme prélever l'aliment de l'élément indésirable, ce qui est permis immédiatement. En pratique, il est permis d'être indulgent même si l'on agit pour plus tard, du moment que la pellicule est devenue dure et complètement séparée du lait. Il est toutefois préférable de retirer la pellicule avec un peu de lait.

Pour un pot de yaourt (leben ou eshel) sur lequel se trouve un peu d'eau, certains interdisent de verser l'eau pendant Chabbat, même pour une consommation immédiate, car ce que l'on retire est considéré comme l'élément séparé, ce qui revient à ôter l'élément indésirable de l'aliment. D'autres permettent, considérant que ce qui reste est l'élément séparé, et puisque le leben reste, cela est considéré comme prélever l'aliment de l'élément indésirable, ce qui est permis pour une consommation immédiate. En pratique, si le leben est ferme et figé, il est permis de verser l'eau qui flotte à la surface pendant Chabbat, car l'eau est considérée comme séparée du leben et il ne s'agit pas d'un mélange, chaque élément étant distinct. Si le leben est liquide et que l'eau y est mélangée, il faudra veiller à ne pas verser uniquement l'eau, mais à en retirer un peu avec du leben. Il est permis de filtrer le leben contenant un peu d'eau en le plaçant dans un tissu pour que l'eau s'écoule et que le leben devienne plus épais, car il est aussi consommable avec son eau, à l'image du yinomlin qu'il est permis de filtrer même s'il contient du miel et du poivre avec le vin.

Pour une boîte de conserve contenant des cornichons, certains interdisent de verser l'eau de la boîte pendant Chabbat par crainte de l'interdiction de borer. D'autres permettent. En pratique, il est permis d'être indulgent, car le cornichon est un aliment solide dans l'eau, et l'eau n'est pas réellement mélangée avec le cornichon, il n'y a donc pas d'interdiction, et cela n'est pas considéré comme séparer l'élément indésirable de l'aliment.

Si l’on a une boîte de conserve contenant du poisson et que l’on souhaite retirer l’huile qui flotte à la surface des poissons, il n’est pas nécessaire de prendre un peu de poisson avec l’huile. En effet, puisque l’huile flotte au-dessus des poissons et n’est pas mélangée avec eux, il n’y a pas d’interdiction de borer dans ce cas, même si l’on agit ainsi pour la consommer plus tard dans la journée. En revanche, si la boîte contient des sardines ou du thon écrasé et que l’huile est mélangée avec le poisson, il faudra veiller à ne pas verser uniquement l’huile mélangée, mais à la verser avec un peu de poisson.

Dans une théière contenant une infusion mélangée à des feuilles de thé, et dont le bec verseur est muni d’un filtre empêchant le passage des feuilles avec la boisson, il est permis de verser le thé pendant Chabbat. Cela s’explique par le fait que les feuilles ont tendance à rester au fond de la théière et que la boisson flotte au-dessus, et il n’y a pas d’exigence stricte à ce que les feuilles n’entrent pas dans la bouche, car on boit même sans filtrer. Puisqu’il n’y a pas d’intention de trier, cela est permis. Toutefois, lorsqu’on verse ce qui reste au fond du récipient, il faudra laisser un peu d’infusion pour ne pas donner l’impression de faire un borer. Même si presque toute l’infusion a été versée, il est permis de verser ce qui reste dans une tasse pendant Chabbat, sans crainte d’interdiction de borer.

Si l’on avale un œuf cru et que l’on y trouve du sang, il est permis de retirer le sang de l’œuf pendant Chabbat à l’aide d’une cuillère ou avec la main afin de pouvoir consommer l’œuf. Toutefois, il est préférable, à titre de précaution, de retirer le sang avec un peu d’œuf.

Il est évident qu’il est permis de retirer pendant Chabbat tout ce qui se trouve dans une assiette, comme les os, les épluchures et les restes de nourriture, avant de les mettre dans l’évier pour les laver. Il n’y a aucune crainte d’interdiction de borer dans ce cas.

Si l’on a un saladier rempli de fruits parmi lesquels se trouvent des fruits pourris qui ne sont pas reconnaissables de l’extérieur, il est permis pendant Chabbat de prendre les fruits au hasard. Si l’on découvre qu’un fruit est pourri, on le met de côté et on prend un autre fruit. Cela n’est pas considéré comme trier le rebut de la nourriture, car il n’y a pas d’intention de trier.

Lorsqu’on mange une pomme ou une poire dont une partie est abîmée, il est permis pendant Chabbat de couper la partie abîmée avec un couteau au moment de la consommation afin de manger le reste. Cela n’est pas considéré comme trier le rebut de la nourriture.

Il est permis de retirer la queue située sur le dessus d’un fruit, comme celle d’une pomme, au moment où l’on mange le fruit pendant Chabbat. Lorsqu’il s’agit d’un élément qui fait partie intégrante du fruit depuis le début, il n’y a pas de problème de trier.

Il est permis de retirer le noyau des dattes ou des abricots à la main pendant la consommation pendant Chabbat, sans craindre l’interdiction de trier le rebut de la nourriture. Il n’est pas nécessaire de jeter le noyau directement de la bouche ; on peut le retirer de la bouche de façon habituelle, conformément à la coutume.

Il est permis de peler pendant Chabbat de l’ail, un oignon, une grenade, d’autres fruits ou des œufs, à la main ou avec un couteau, à condition de le faire pour une consommation immédiate. Cela n’est pas considéré comme trier le rebut de la nourriture, car c’est la manière habituelle de manger. Cependant, il ne faut pas les peler en vue de les laisser pour un autre repas ou pour plus tard.

Pour les fruits ayant une peau, comme les poires, les pommes ou les concombres dont la peau est attachée au fruit, il n’y a aucune règle de borer qui s’applique. Il est donc permis de les peler même dans l’intention de les laisser pour le repas du soir, avant la sortie de Chabbat. Cependant, il ne faut pas les peler pour la nuit, afin de ne pas préparer de Chabbat pour un jour de semaine.

Il est permis d’éplucher des noix et des amandes pendant Chabbat dans l’intention de les consommer immédiatement. De même, il est permis d’enlever la peau rouge des cacahuètes afin de les manger tout de suite.

Il est également permis d’éplucher une banane pendant Chabbat, sans aucune crainte d’interdiction de borer, car il n’est pas possible d’accéder au fruit sans l’éplucher, et cela est considéré comme la manière habituelle de manger. Il est permis d’être indulgent même si l’on épluche la banane dans le but de la laisser de côté pour plus tard dans la journée, sans la consommer immédiatement.

L’autorisation d’éplucher des fruits ou des légumes pendant Chabbat s’applique même si l’on utilise un éplucheur spécialement conçu à cet effet. Celui qui se montre rigoureux et s’en abstient sera digne de bénédiction.

Pour les feuilles de hazeret ou de karpas qui contiennent des parties pourries ou abîmées, il est interdit pendant Chabbat de retirer les parties abîmées pour ne garder que les bonnes, même si les parties abîmées pourraient être consommées en cas de nécessité, car selon les Sages, cela est considéré comme retirer le déchet de la nourriture. Il faut donc retirer les bonnes feuilles dans l’intention de les manger immédiatement et laisser les abîmées. Tout cela concerne des feuilles détachées de la tige, mais si elles sont encore attachées à la tige et que les feuilles abîmées se trouvent à l’extérieur, il est permis de les retirer pour consommer les bonnes immédiatement, car cela est assimilé à éplucher un fruit de sa peau.

Il est permis d’enlever à la main les pépins qui se trouvent à l’intérieur de la pastèque pendant Chabbat afin de la manger immédiatement, et il n’y a aucune interdiction de borer dans ce cas.

Il est permis d’enlever pendant Chabbat les pépins et les parties non comestibles du melon pour le consommer immédiatement, et il n’y a pas d’interdiction de borer dans ce cas, car telle est la manière habituelle de manger le melon.

Celui qui épluche des graines pendant Chabbat a le droit d’éplucher la quantité dont il a besoin et de mettre les épluchures de côté afin de manger immédiatement plusieurs graines à la fois ou une par une.