Saumon au four pour Chabbat
Le poisson de Chabbat : Simple, sain, léger, rapide et succulent ! L'appréciation de tous les convives est garantie.
Origine : France Nombre de personnes : 5 Difficulté : Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Repos : 0 min Total : 30 min
Ingrédients
Une poignée de persil ou de coriandre8 gousses d'ail pelées
4 cuillères à soupe de silane
Une cuillère à café de moutarde de Dijon
Huile d'olive généreusement
Jus d'un demi-citron
Sel et poivre noir moulu
4-5 morceaux de saumon frais (marinés au sel et au citron et rincés)
Étape 1
Dans un robot, broyer ou hacher l’ail et le persil (ou la coriandre).
Étape 2
Ajoutez tous les autres ingrédients de la sauce et mélangez bien dans un bol.
Étape 3
Nappez généreusement le poisson de sauce.
Étape 4
Placer dans un four préchauffé à 200 degrés et cuire jusqu'à 10 minutes seulement.
Étape 5
Retirez immédiatement le poisson lorsque celui-ci est prêt – il est important de ne pas le laisser se dessécher.