Montecaos ultra fondants : la recette inratable

par Équipe UniversTorah, Dimanche 19 Janvier 2025

Petits biscuits fondants parfumés à la cannelle que tout le monde adore. Hyper simple à faire.

Origine : Afrique du nord   Nombre de personnes : 6   Difficulté : Facile

Préparation : 10 min   Cuisson : 15 min   Repos : 0 min   Total : 25 min

Étape 1

Dans un cul de poule, mêler intimement la farine et le sucre glace.

Étape 2

Incorporer petit à petit l'huile en malaxant bien la préparation. Ajouter la vanille liquide et mélanger à nouveau. Si la pâte est trop friable, rajouter un peu d'huile.

Étape 3

Préparer une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Prélever des morceaux de pâte de la taille d'une balle de golf. Les rouler en boule puis les déposer sur la plaque à pâtisserie. Appuyer légèrement dessus avec un doigt.

Enfourner pour 15 minutes à 180°C. Pendant que les biscuits sont encore chauds, les saupoudrer d'un peu de sucre glace puis d'une pincée de cannelle sur chacun.